阿娘黄鱼面（阿娘黄鱼面 吴承恩） 本文目录一览： 1、上海有什么特色美食?

2、阿娘黄鱼面怎么做好吃

3、上海哪里有好吃的美食?

上海有什么特色美食?

1、枣泥酥饼，是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口，深受港澳同胞及日本旅游者欢迎。生煎馒头，上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。

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2、上海粢饭团：这是一种由糯米和各种馅料制成的传统小吃。 糯米鸡：这是一道以糯米和鸡肉为主料制成的特色菜品。 蟹粉小笼包：这是一种由蟹肉和蟹黄制成的小笼包，非常鲜美。

3、上海十大必吃美食有：八宝辣酱、生煎馒头、排骨年糕、开洋葱油拌面、白斩鸡、虾子大乌参、响油鳝糊、三鲜小馄饨、南翔小笼包、红烧鮰鱼等等。八宝辣酱 八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来。

阿娘黄鱼面怎么做好吃

黄鱼洗净，切下头和尾，将中间的部分帖着鱼骨切下整片的鱼肉 将鱼头鱼尾鱼骨放入油锅中，煎至微黄，放入葱姜蒜煸香，倒少许料酒，倒入水，将鱼汤煮至奶白色。

黄鱼洗净，姜切片，辣椒切开备用。2 咸菜切碎。3 起锅热油，放入黄鱼，煎至两面金黄。捞出备用。4 锅里留底油，倒入咸菜翻炒。5 放入适量盐，清水和煎好的黄鱼。6 烧开，捞出浮沫。7 先把黄鱼捞出，放一边备用。

黄鱼清洗干净，在去头去骨，只取鱼身体上的2块大鱼肉，锅子里面热油放生姜爆香，然后把鱼头鱼骨放入锅子里面，把他们都煎透。

步骤 准备好食材。香菜清洗干净控水，切碎；雪里红是自己腌制的：《腌雪里红》将大黄鱼清洗干净，除鳞去内脏，分离出鱼柳、鱼腩和头骨。将雪里红切碎，用清水浸泡10分钟，去除咸涩味，然后挤干水，备用。

将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。

上海哪里有好吃的美食?

上海好吃的地方有：上海城隍庙小吃街、云南南路美食街、上海黄河路美食街、上海吴江路、淮海路美食街。上海城隍庙小吃街 上海城隍庙小吃街与豫园毗邻，位于方浜中路，东至安仁街，北通福佑路，西至旧校场路。

上海有很多便宜又好吃的地方，以下是一些推荐：定兴路蛋饼摊：这家店是上海最好吃的蛋饼店之一，位于黄浦区定兴路6号，使用软软嫩嫩的饼皮，可以随意添加油条、里脊肉、土豆丝、生菜等，口感非常好。

第一，南翔小笼包。南翔小笼包是上海非常著名的一个小吃品牌，它的特色在于制作精致、包子皮薄馅嫩、鲜肉汁多，口感十分鲜美，备受食客们的喜爱。

第一家美食店是“南翔小笼（外滩店）”，这是一家享誉全国的知名品牌，位于外滩16号，店内的小笼包口感鲜美，肉馅饱满精细，鲜汁十足，深受食客的喜爱。

云南南路美食街：云南南路美食街是上海小吃街美食街排名中最老牌的一条美食街，全长250米，里面各种小吃和老字号名吃应有尽有，绝对让你一饱口福。

上海作为一个国际化大都市，拥有着众多各式各样的美食，下面为大家介绍一些值得一试的好吃的地方。第一个推荐的是位于黄浦区的南京东路步行街上的“小杨生煎”。