老鸭汤的做法大全，老鸭汤的做法大全家常

很多朋友对于老鸭汤的做法大全和老鸭汤的做法大全家常不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

老鸭汤的做法大全家常老鸭汤家常做法如下：

1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。

2、锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。

3、取一锅（或将适才的锅洗净），倒入净水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。

4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。

老鸭汤的家常做法大全

老鸭汤家常做法如下：

1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。

2、锅中倒入净水，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继承煮5分钟，捞出后用净水冲清鸭块外貌的浮沫。焯鸭块的水倒失不要。

3、取一锅（或将适才的锅洗净），倒入净水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。

4、大火煮开后倒入切好的白萝卜块，开着盖子煮5分钟后，再倒入老鸭汤的料包，盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。临出锅前，放入盐调味即可。

老鸭汤的做法大全,老鸭汤怎么做好吃

食材明细

老鸭

适量

海带

适量

笋

适量

老姜

适量

香叶

适量

盐

适量

胡椒

适量

香油

适量

原味

口味

煮

工艺

数小时

耗时

普通

难度

老鸭汤的做法步骤

笋尖海带老鸭汤的做法步骤：1

1鸭肉切块，冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开。

笋尖海带老鸭汤的做法步骤：2

2海带切块，和笋一起备用。

笋尖海带老鸭汤的做法步骤：3

3煮开的鸭子，很脏很脏，再煮三分钟。捞出洗干净。

笋尖海带老鸭汤的做法步骤：4

4海带，笋，鸭肉一起，水大火烧开焯一下，放一汤匙料酒。捞出控干。

笋尖海带老鸭汤的做法步骤：5

5冷水，海带，鸭子，笋，香叶，老姜切片，一起放入煲中。中火煮开撇一下浮沫。小火煲两三个小时，调盐，胡椒粉，继续一小时。

笋尖海带老鸭汤的做法步骤：6

6出锅放点香油即可。吃香菜和蒜苗的可以放一点。

小窍门

鸭子做不好会很腥，所以不要怕麻烦多折腾几次吧。我这样做虽然够麻烦，但是一点也不腥。

老姜和胡椒要多一些。其他东西都不要放了。

香叶没有可以不放。

海带和笋，任选一种也可以，海带老鸭汤，和鲜笋老鸭汤，都很好喝。

吃剩下的可以煮面，可以放点粉丝，鸭血，蔬菜，变成鸭血粉丝汤。

好了，关于老鸭汤的做法大全和老鸭汤的做法大全家常的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！